سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
لقمه‌هاي مخصوص افطــار
2015/07/01, ساعت 14:34
ارسال: #1
لقمه‌هاي مخصوص افطــار
ابتدا پياز و فلفل دلمه‌اي را ريز خرد كرده و با زردچوبه و پودركاري و مقداري روغن زيتون تفت مي‌دهيم. گوشت را اضافه كرده و تمام مواد را با هم خوب سرخ مي‌كنيم



مواد لازم:
  • خمير يوفكا مخصوص غذا: 20 تكه مثلثي
  • گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
  • پياز متوسط: يك عدد
  • فلفل‌دلمه‌اي متوسط: يك عدد
  • زردچوبه و پودر كاري هركدام: يك قاشق چاي‌خوري
  • گوجه‌فرنگي ريز خردشده: 3 عدد
  • پلوي پخته شده: 5/1 ليوان
  • نمك و فلفل: به ميزان لازم
  • كنجد براي روي خمير: به ميزان لازم
  • زرده تخم‌مرغ: يك عدد مخلوط شده با زعفران براي روي لقمه‌ها
  • روغن زيتون: به ميزان لازم
  • جعفري ريز خرد شده: 4 قاشق غذاخوري


روش تهيه:


ابتدا پياز و فلفل دلمه‌اي را ريز خرد كرده و با زردچوبه و پودركاري و مقداري روغن زيتون تفت مي‌دهيم. گوشت را اضافه كرده و تمام مواد را با هم خوب سرخ مي‌كنيم و سپس گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و نمك و فلفل مي‌زنيم و آن‌قدر مواد را تفت مي‌دهيم تا آب گوجه‌ها كشيده شود. برنج و جعفري را اضافه كرده و مواد را از روي حرارت برمي‌داريم. روي طرف پهن خمير 2 قاشق از مواد گذاشته و از اطراف خمير را روي مواد جمع كرده و به دور خودش مي‌پيچيم تا به قسمت نوك مثلث برسيم. روي لقمه‌ها را با زرده زعفراني زرين كرده، كنجد مي‌پاشيم و به مدت 45 دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم مي‌پزيم.

نكته: خمير يوفكاي مخصوص غذا به2 شكل دايره‌اي و مثلثي در بازار موجود است كه اگر دايره‌اي آن را تهيه كرديم،‌ دايره را به 6 قسمت تقسيم مي‌كنيم. در اين حالت 6 مثلث داريد كه تفاوتي با نوع مثلثي آن نخواهد داشت.

آنقدر به مردم این زمانه بی اعتمادم که میترسم هرگاه از شادی به هوا بپرم
زمین را از زیر پاییم بکشند…
 سپاس شده توسط Sepid ، گل مریم ، ملیکا ، @Raha@
2015/07/02, ساعت 10:25
ارسال: #2
RE: لقمه‌هاي مخصوص افطــار
خمیر من وا رفتBlush وسطشم سوراخ سوراخ شد انگار ترکش خورد بدبخت ....من از اینا می خوااااااااام ashk

" آنجا كه راه نيست ، خداوند راه را مي گشايد... "
 سپاس شده توسط ملیکا ، Afshin ، @Raha@
2015/07/03, ساعت 10:57
ارسال: #3
RE: لقمه‌هاي مخصوص افطــار
خیلی خوشمزه به نظر میادChoclboxsmiley

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط Afshin
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری Afshin 0 1,683 2015/06/24 ساعت 18:23
آخرین ارسال: Afshin

پرش به انجمن: