سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه کتلت گوشت خانگی خوشمزه
2019/05/09, ساعت 10:37
ارسال: #1
طرز تهیه کتلت گوشت خانگی خوشمزه


دستور پخت کتلت خانگی خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی خام
مواد لازم کتلت گوشت
گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
تخم مرغ ۱ عدد
سبزی معطر خشک شده ۱ قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت کتلت گوشت

1. برای پخت کتلت گوشت، ابتدا در یک کاسه بزرگ سیب زمینی و پیاز را با رنده به صورت ریز رنده می کنیم، بعد آب اضافی آن را می گیریم. توجه داشته باشید که اصلا مواد را فشار نمی دهیم که کامل آب آن گرفته شود، فقط آب اضافی که در ظرف جمع می شود را دور می ریزم.

2. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، سبزی، نمک و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم و با دست مواد را کامل مخلوط می کنیم. بعد در یک تابه مقدار زیادی روغن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود.

3. بعد از داغ شدن روغن، به اندازه یک تخم مرغ از مواد را برمی داریم و در کف دستمان صاف می کنیم و به آرامی کتلت را در تابه روغن می گذاریم، طوری که شکل کتلت خراب نشود. بعد از این که یک طرف کتلت به خوبی سرخ شد، با کفگیر کتلت ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.

4. به همین روال همه کتلت ها را در روغن سرخ می کنیم و در انتها کتلت ها را در ظرف مناسب می چینیم و با گوجه فرنگی و خیارشور تزیین می کنیم و میل می کنیم .امیدواریم از خورن این کتلت خوشمزه لذت ببرید.
نکات پخت کتلت گوشت

سبزی کتکت

سبزی این کتلت ترکیبی از ترخون، مرزه، ریحان، نعناع، گشنیز، برگ پیازچه که تمام آنها را از قبل خشک می کنیم و باهم مخلوط می کنیم و موقع درست کردن انواع کتلت از آن استفاده می کنیم. چون طعم کتلت با این سبزیجات معطر و واقعا متفاوت می شود.
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه سیب زمینی پنیری aboopro 0 348 2018/07/17 ساعت 17:17
آخرین ارسال: aboopro
  طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری Afshin 0 1,680 2015/06/24 ساعت 18:23
آخرین ارسال: Afshin
  طرز تهیه سی شوان Afshin 2 2,377 2014/11/13 ساعت 23:59
آخرین ارسال: sheyda 00
  طرز تهیه املت یونانی @Raha@ 0 1,472 2014/05/29 ساعت 13:00
آخرین ارسال: @Raha@

پرش به انجمن: