سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای مبتلایان به سلیاک
2014/02/23, ساعت 18:31
ارسال: #1
Heart کیک اسفنجی ذرت بدون گلوتن برای مبتلایان به سلیاک
مواد لازم :
آرد ذرت فاقد گلوتن : 7 قاشق غذا خوری
پودر شکر:7 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 7 عدد
وانیل بدون گلوتن: 1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر بدون گلوتن: 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع: 2/5 قاشق غذا خوری
عرضه و فروش انواع آردهای فاقد گلوتن ؛ " گلوسیک "

طرز تهیه :
1 - زرده و سفیده تخم مرغ ها را با دقت در دو ظرف از هم جدا می کنیم.
2 - سفیده تخم مرغ ها را ۵ دقیقه خوب می زنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد.
3 - وانیل را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
4 - زرده تخم مرغ ها را هم با پودر شکر خوب میزنیم تا سفید رنگ و کشدار شود.
5 - سفیده تخم مرغ ها را در چند مرحله و کم کم به آن اضافه نموده و مخلوط می کنیم.
6 - مایع باید همچنان پف کرده باقی بماند.
7 - آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و ۴ بار الک می کنیم.
8 - آرد را نیز کم کم و بتدریج به مواد اضافه می کنیم ،اگر یکباره اضافه کنیم کیک پف نمیکند.
9 - سپس روغن مایع را اضافه می کنیم.
10 - فر را ده دقیقه قبل روشن می کنیم تا گرم شود.
11 - قالب را چرب نموده و مواد را داخل آن می ریزیم.
12 - مدت پخت کیک نیم ساعت است در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد.
13 - بعد از نیم ساعت یک چنگال در کیک فرو می کنیم اگر مواد کیک به چنگال نچسبید کیک آماده است.

نکات مهم :
1 - همزن و ظرفی که سفیده تخم مرغ ها را با آن میزنیم نباید چرب یا خیس باشد زیرا مایه کیک پف نمی کند .
2 - هنگام جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ نباید حتی به اندازه خیلی کم زرده داخل سفیده شود .



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط *mana* ، Sepid ، گل مریم ، مهسا*
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  روش تهیه کیک اسفنجی ساده musavico 1 2,205 2016/09/22 ساعت 15:22
آخرین ارسال: zahra009
  کیک شکلاتی مغزدار بدون فر ranginkaman 0 918 2016/04/30 ساعت 21:22
آخرین ارسال: ranginkaman
  طرز تهیه کیک با خامه بدون تخم مرغ Afshin 1 2,539 2015/01/08 ساعت 01:53
آخرین ارسال: Sepid
  طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا @Raha@ 0 1,966 2014/12/20 ساعت 10:32
آخرین ارسال: @Raha@
  کیک ویکتوریا اسفنجی... Sepid 4 3,025 2014/12/04 ساعت 14:51
آخرین ارسال: parisaaaa
  کیک لیوانی ...بدون نیاز به فر .... Sepid 0 2,348 2014/08/31 ساعت 23:49
آخرین ارسال: Sepid
  کیک شیر عسلی بدون تخم مرغ... Sepid 0 1,650 2014/06/08 ساعت 01:22
آخرین ارسال: Sepid

پرش به انجمن: