سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک حلوا
2014/06/01, ساعت 20:30
ارسال: #1
کیک حلوا
کیک حلوا مخصوص پذیرایی در ماه رمضان



مواد لازم برای تهیه کیک

تخم مرغ 3 عدد

شکر 125 گ

روغن مایع 125 میلی لیتر

گلاب 2 ق غ

هل آسیاب کرده یک ق چ

آرد 150 گ

بکینگ پودر یک ق چ



ابتدا قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته و کنار میگذاریم. تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. روغن مایع و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بکینگ پودر و هل را با آرد ترکیب کرده و با هم الک میکنیم سپس با مواد فوق مخلوط میکنیم تا مایع روان و یکدستی به دست بیاید. مواد کیک را در غالب ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار میدهیم تا پخته شود.



مواد لازم برای تیهه شربت کیک


شکر 200 گ

آب یک سوم پ

گلاب یک چهارم پ

عسل یک ق غ


شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود سپس گلاب و عسل را اضافه میکنیم تا کمی بجوشد. بعد از سرد شدن کیک، با برس شربت را روی کیک میزنیم.



مواد لازم برای تهیه تر حلوا


آرد برنج 500 گ

کره 150 گ

روغن مایع یک لیوان

آب 2 و نیم لیوان

شکر 400 گ

زعفرون آب کرده نصف استکان

گلاب یک لیوان



آرد برنج رو تو تابه با حرارت ملایم کمی تفت میدهیم. کره و روغن مایع را در ظرفی حرارت داده تا کره ذوب شود، بعد کره و روغن را یکباره به آرد برنج اضافه کرده و با حرارت ملایم آنقدر هم میزنیم تا بوی خامی کاملا گرفته شود و رنگش طلایی شود.

تو این فاصله آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید. وقتی جوش آمد زعفران و گلاب رو اضافه کرده (موقع جوش اومدن اینا رو اضافه کنید تا عطرش از بین نره) و بگذارید تا کمی بجوش .

آرد سرخ شده رو از رو حرارت برداشته و شربت رو آرام آرام اضافه کرده و مرتب هم زده تا حلوا یک دست شود. اگه حلوا سفت بود کمی شربت و روغن داغ شده اضافه کنید.

چه کسی باور کرد جنگل جان مرا اتش عشق تو خاکستر کرد...
 سپاس شده توسط Sepid ، @Raha@ ، mahsanana ، نثار
2014/06/02, ساعت 09:08
ارسال: #2
RE: کیک حلوا
وووووووووووووووو
من حلوا دوس میدارمChoclboxsmileyChoclboxsmileyChoclboxsmileyChoclboxsmileyChoclboxsmiley

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط نثار
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


پرش به انجمن: