سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 2 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
2014/09/22, ساعت 10:05
ارسال: #1
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
مواد لازم :
​سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید) : به مقدار لازم
برنج : 300 گر م
لپه : یک فنجان
گوشت چرخ کرده : 150 گرم
پیاز سرخ شده : 4 تا 5 قاشق غذاخوری
کشمش سرخ شده : 5 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده : 5 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زرد چوبه و آب : به اندازه لازم
.

طرز تهیه :
برنج و لپه را از قبل خیس کنید.
سبزی‌ها را بشویید و خرد کنید.
بعد از چهار ساعت برنج و لپه را در صافی ریخته و بگذارید آب آنها کاملا گرفته شود.
گوشت چرخ کرده را با برنج و لپه و سبزی، در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شده و بعد نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و آن را ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند.
از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال بر دارید و از پیاز و کشمش سرخ شده و گردو میان کوفته بگذارید و دوباره آن را به‌صورت گلوله توپی در آورید.
طوری که مواد داخل کوفته کاملا پوشیده شده باشد.
در یک قابلمه هفت تا هشت لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.
مقداری از پیاز سرخ شده و سبزی خرد شده را ​ همراه نمک و فلفل به آب جوش اضافه کنید و بعد کوفته‌های آماده را در آن بیندازید.
حرارت را زیاد کنید که در این مرحله از جوش نیفتد.
در انتهای پخت مقدار کمی از آب آن باقی می‌ماند که به صورت سس روی کوفته‌ها بریزید.در ظرف را نبندید تا کوفته‌ها باز نشود. بعد از پختن، کوفته‌ها را در ظرف مناسبی بگذارید و اطراف آنها را با مقداری سبزی خرد شده و زیتون تزئین کنید و سر سفره ببرید.


4دیواری جام جم

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط sahar naz ، Sonya ، ملیکا ، Sepid ، دریاآرام ، مامان کتی ، نثار
2014/09/22, ساعت 14:40
ارسال: #2
RE: طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
وااای عاالیهNew-smiles (19)

 سپاس شده توسط ملیکا ، Sepid ، @Raha@ ، دریاآرام ، مامان کتی ، نثار
2014/09/23, ساعت 13:15
ارسال: #3
RE: طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
نوش جونت عزیزمHeartHeartHeart

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط دریاآرام ، مامان کتی ، نثار
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کوفته تبریزی farzane069 1 1,356 2020/02/17 ساعت 13:20
آخرین ارسال: khedmatsara
  کوفته قلقلی با مرغ و گوجه‌فرنگی خشک Afshin 1 2,547 2015/04/11 ساعت 17:13
آخرین ارسال: @Raha@
  طرز تهیه کوفته لوبیا سفید @Raha@ 1 2,319 2015/01/01 ساعت 10:30
آخرین ارسال: @Raha@
  طرز تهیه کوکوی کدو سبز به روش دیگر Afshin 1 2,428 2014/12/17 ساعت 10:13
آخرین ارسال: Sepid
  کوفته برنجی سوخاری @Raha@ 0 1,545 2014/11/30 ساعت 12:08
آخرین ارسال: @Raha@
  روش های تهیه انواع شامی @Raha@ 0 1,663 2014/10/16 ساعت 11:21
آخرین ارسال: @Raha@
Video کوفته ساندویچی @Raha@ 0 1,624 2014/09/22 ساعت 10:24
آخرین ارسال: @Raha@
  کوفته روسی @Raha@ 0 1,622 2014/09/22 ساعت 10:22
آخرین ارسال: @Raha@
  روش های تهیه کوفته تبریزی و نکات آن @Raha@ 1 2,436 2014/09/22 ساعت 10:13
آخرین ارسال: @Raha@
Thumbs Down طرز تهیه دلمه ای متفاوت و مقوی @Raha@ 2 3,570 2014/08/10 ساعت 09:03
آخرین ارسال: @Raha@

پرش به انجمن: