[سارا نت]

: http://8pic.ir/




● مواد لازم :


پنیر محلی : ۳۵۰ گرم

آرد نخود : ۱۰ قاشق غذاخوری

جوش شیرین: یک چهارم قاشق مرباخوری

نمک و فلفل : به مقدار کافی

آب : به مقدار لازم

روغن: برای سرخ کردن


● طرز تهیه :

ابتدا پنیر محلی را به تکه های ضخیم چهارگوش برش بزنید.

آرد نخود، جوش شیرین، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و آب را به مقداری اضافه کنید که خمیر خامه مانند به دست بیاید.

روغن را داغ کرده و تکه های پنیر را دانه به دانه در خمیر آماده شده فرو ببرید و سرخ کنید تا هر دو طرف طلایی شود.

فلافل پنیر را با سس دلخواه سرو کنید.