سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کوفته برنجی سوخاری
2014/11/30, ساعت 12:08
ارسال: #1
کوفته برنجی سوخاری
طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری

ChoclboxsmileyChoclboxsmileyChoclboxsmileyChoclboxsmileyChoclboxsmiley
مواد لازم :
برنج پخته : 4 لیوان
تخم مرغ : 5 عدد
آرد سوخاری : 2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده : 1 لیوان
جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :
برنج پخته را داخل کاسه‌ای بریزید ( برای کوفته برنجی، باید برنج شل و چسبنده باشد) سپس پنیر پارمزان رنده شده، 2 عدد تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا مواد نرم و یکدست شوند.
مقداری از مایه کوفتی برنجی بردارید و کف دستتان پهن کنید، تکه‌ای پنیر موزارلا در وسط آن قرار دهید سپس به شکل توپ فرم دهید، تمام کوفته‌ها را به همین صورت آماده کنید.
آرد سوخاری و جعفری خرد شده را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید، ۳ تخم مرغ باقی مانده را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود، داخل ماهیتابه مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
کوفته‌های برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود، کوفته‌های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود سپس همراه با سس تند سرو کنید.

نکته‌ها :
برای جلوگیری از باز شدن کوفته‌ها دقت کنید که مایه کوفته باید یکدست باشد، کوفته را در زمان شکل دادن به خوبی فشرده کنید، روغن در زمان اضافه کردن کوفته برنجی باید داغ باشد





ایران کوک

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط Sepid ، Sonya ، ملیکا ، دریاآرام ، نثار ، مامان کتی
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کوفته تبریزی farzane069 1 1,356 2020/02/17 ساعت 13:20
آخرین ارسال: khedmatsara
  کوفته قلقلی با مرغ و گوجه‌فرنگی خشک Afshin 1 2,547 2015/04/11 ساعت 17:13
آخرین ارسال: @Raha@
  طرز تهیه کوفته لوبیا سفید @Raha@ 1 2,319 2015/01/01 ساعت 10:30
آخرین ارسال: @Raha@
  طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی @Raha@ 2 2,964 2014/09/23 ساعت 13:15
آخرین ارسال: @Raha@
Video کوفته ساندویچی @Raha@ 0 1,624 2014/09/22 ساعت 10:24
آخرین ارسال: @Raha@
  کوفته روسی @Raha@ 0 1,623 2014/09/22 ساعت 10:22
آخرین ارسال: @Raha@
  روش های تهیه کوفته تبریزی و نکات آن @Raha@ 1 2,436 2014/09/22 ساعت 10:13
آخرین ارسال: @Raha@
  یومورتا کوفته سی(کوفته تخم مرغ) Sepid 4 4,513 2014/06/16 ساعت 12:35
آخرین ارسال: Sepid
  کوفته مرغ.. @Raha@ 1 2,299 2014/05/19 ساعت 17:57
آخرین ارسال: Sepid
  کوفته عربی... Sepid 0 1,959 2014/05/19 ساعت 17:53
آخرین ارسال: Sepid

پرش به انجمن: