سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
جگر سوخاری شده
2014/12/03, ساعت 16:25
ارسال: #1
جگر سوخاری شده
مواد لازم برای جگر سوخاری شده با پیاز مناسب برای 4 نفر

جگر گوساله : 500 گرم

آرد : ½پیمانه

نمک، فلفل سیاه : به مقدار لازم

پاپریکا، دانه خردل آسیاب شده : به مقدار لازم

دنبه یا کره : 3 قاشق چایخوری

پیاز سفید ریز خرد شده : 2 عدد

سس گوجه فرنگی : برای سرو


یک غذای لذیذ با جگر که طعمی دوست داشتنی و قابل مقایسه با جگر کبابی به شما معرفی می‌کند. به جرات می‌توانم بگویم این غذا چیزی از جگر کبابی کم ندارد. اگر طرفدار جگر هستید حتماً این غذا را امتحان کنید.


1.در ابتدا باید جگر گوساله (مطمئن شوید که از جگر گوساله استفاده کنید نه گاو بالغ) را در آردی که به آن ادویه‌ها را اضافه کرده‌ایم، بغلتانید. این ادویه‌ها را برای طعم دادن به آرد اضافه می‌کنیم. سپس جگرهای آرد زده را کنار می‌گذاریم.
2.یک تابه چدنی بزرگ را روی حرارت متوسط گرم می‌کنیم. یک قاشق چایخوری دنبه یا کره اضافه می‌نماییم. پیاز‌ها را به حدی سرخ می‌کنیم که نیمه شفاف شوند (برای 2 دقیقه). با کفگیر پیاز‌ها را برداشته ( تا روغن آنها کشیده شود) و در بشقابی کنار می‌گذاریم.
3. 2 قاشق چایخوری دنبه یا کره باقیمانده را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم.
4.قطعات جگر گوساله را دسته دسته به درون تابه می‌ریزیم. تا وقتی که هر دو طرف جگرها قهوه‌ای شود، به سرخ کردن ادامه می‌دهیم.
5.این غذا را با پیاز سرخ شده (و سس کچاپ) سرو کنید.
 سپاس شده توسط Sonya ، sahar1992 ، Sepid
2014/12/03, ساعت 16:28
ارسال: #2
RE: جگر سوخاری شده

موفق شدم عکس بزارمDs6a5d
 سپاس شده توسط Sonya ، sahar1992 ، Sepid
2014/12/03, ساعت 16:36
ارسال: #3
RE: جگر سوخاری شده
وااای مرسی مامان جونNew-smiles (22)

 سپاس شده توسط sahar1992 ، Sepid
2014/12/03, ساعت 17:32
ارسال: #4
RE: جگر سوخاری شده
مرسی مامان کتی جونBlush

 سپاس شده توسط Sonya
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کتلت مرغ مغزدار با آرد سوخاری sheyda 00 28 15,664 2014/06/01 ساعت 19:56
آخرین ارسال: sheyda 00

پرش به انجمن: