# 14 پيشنهاد براي تميز کردن آشپزخانه

- Category: کدبانوی زیبا | آشپزی
- Author: تحریریه علمی زیباشو
- Published: 2011-05-10T07:58:55+00:00
- Modified: 2011-05-10T08:00:11+00:00
- Canonical: https://www.zibasho.com/archives/3150
- Markdown: https://www.zibasho.com/archives/3150?format=md

---

آشپزخانه، يکي از مهم‌ترين قسمت‌هاي خانه است که بهداشت و نظافت آن بر سلامت افراد خانه تاثير مستقيمي مي‌گذارد. از طرفي استفاده از شوينده‌ها و ضدعفوني‌کننده‌هاي قوي براي سلامت انسان و محيط‌زيست مضر است....
اما سوال اينجاست که چطور مي‌توان بدون استفاده از محصولات پاک‌کننده و ضدعفوني‌کننده، آشپزخانه‌اي تميز و بهداشتي داشت. ما چند [پيشنهاد](http://www.zibasho.com/archives/2326) داريم و راه‌هاي تميزکردن وسايل آشپزخانه با تميزکننده‌هاي طبيعي و کم‌خطر مانند سرکه، نمک و جوش شيرين را به شما معرفي مي‌کنيم.

1 سرکه سفيد، تميزکننده‌اي با خاصيت ضدعفوني‌کنندگي ملايم و براي تميزکردن سطوح آشپزخانه مناسب است. سرکه از خود اثري به جاي نمي‌گذارد و بوي آن پس از مدت کوتاهي از بين مي‌رود. کافي است يک چهارم ليوان سرکه را در يک ليوان آب حل کنيد و روي سطوح مورد نظر اسپري و با دستمال خشک پاک کنيد.

2 حفره‌هاي ريز و مرطوب اسفنج، محل مورد علاقه باکتري‌هاست. براي تميزکردن و از بين‌بردن ميکروب‌هاي درون اسفنج، آن را مرطوب کنيد و به مدت 2 تا 3 دقيقه در ماکروفر قرار دهيد.

3 براي تميزکردن سينک ظرفشويي مقدار مساوي نمک و جوش‌شيرين را با کمي آب به صورت خمير درآوريد و با يک دستمال نرم، آن را پاک کنيد. براي پاک کردن رسوبات سفيد روي سينک، يک دستمال يا حوله کاغذي را با سرکه خيس کنيد و شب تا صبح روي رسوب‌ها قرار دهيد و صبح سينک را با آب بشوييد. براي تميز و براق کردن سينک ظرفشويي مي‌توان از ترکيب سرکه يا آبليمو و نمک هم استفاده کرد.

4 براي شستن و تميز کردن پارچ مخلوط‌کن، بعد از تهيه نوشيدني‌هاي خوشمزه‌اي مانند شير موز و شير خرما، محتويات پارچ مخلوط‌کن را در ليوان خالي کنيد و مقداري آب و يک قطره مايع ظرفشويي در آن بريزيد و مخلوط‌کن را به مدت 20 ثانيه روشن کنيد. حالا مي‌توانيد به راحتي پارچ را بشوييد.

5 يک راه فوري و ميان‌بر براي تميز کردن ماکروفر اين است که مقداري دستمال کاغذي مرطوب را داخل آن بگذاريد و آن را 2 تا 3 دقيقه با قدرت بالا روشن کنيد. رطوبت دستمال‌ها آلودگي را از بين مي‌برد و جرم‌ها را نرم مي‌کند. بعد از اينکه دستمال‌ها سرد شد با آنها ديواره‌هاي داخلي ماکروفر را پاک کنيد.

6 براي از بين‌بردن بوي بد ماکروفر مي‌توانيد 1 فنجان آب و نصف فنجان آبليمو را در يک کاسه بريزيد و با قدرت بالا و زمان 3 تا 5 داخل ماکروفر گرم کنيد. ظرف را زود از ماکروفر بيرون نياوريد و اجازه دهيد 5 تا 10 دقيقه در آن بماند.

7 اگر ظرف شيشه‌اي قهوه جوش پس از مدتي تيره و مات شده براي تميزکردن آن به مقداري يخ، نمک و ليموترش نياز داريد. کافي است يک چهارم ظرف را با يخ پر کنيد، نصف ليموترش را روي آن بچلانيد و 2 قاشق سوپخوري نمک به آن اضافه کنيد. سپس اين مخلوط را به مدت 2 دقيقه بچرخانيد و پس از اينكه سطح داخلي ظرف تميز شد، آن را با آب بشوييد.

8 براي پاک‌کردن روغن و چربي و مواد غذايي ريخته شده روي اجاق گاز و شيشه فر مقدار مساوي جوش‌شيرين و نمک‌ را با کمي آب مخلوط و با دستمال لکه‌ها را پاک کنيد. براي پاک کردن لکه‌هاي قديمي‌تر، مقداري جوش‌شيرين را با کمي آب به صورت خمير درآوريد و روي لکه‌ها بماليد و پس از چند ساعت با دستمال نرم و مرطوب تميز کنيد.

9 اگر آسياب‌تان بو گرفته براي از بين بردن بوي آن يک مشت برنج خام را در آن، آسياب کنيد. بهتر است مواد خشکي مانند دارچين و نعناع که بويشان دير از بين مي‌رود در آسياب نريزيد.

10 براي از بين بردن بوي بد سطل زباله مي‌توانيد آن را با تکه‌هاي يخ که با مقدار مساوي آب و سرکه درست کرده‌ايد، تميز کنيد.

11 پس از رنده کردن مواد غذايي مانند پنير مقداري از آن به رنده مي‌چسبد. اگر مي‌خواهيد رنده آشپزخانه‌تان تميز باشد، يک فرچه ظرفشويي براي پاک کردن آن داشته باشيد و بلافاصله بعد از استفاده هر 2 قسمت داخلي و خارجي رنده را با آن تميز کنيد.

12 براي تميز کردن لکه‌هاي روي فنجان‌هاي سفيد چيني و ظروف شيشه‌اي و لعابي، خميري از سرکه يا آبليمو و نمک تهيه کنيد و روي سطوح داخلي و بيروني ظروف بزنيد و پس از يک ساعت آب بکشيد.

13 بـررسـي‌هـا نـشـان داده 4 ميـليـون ميکروارگانيسم در دستمال‌هاي مخصوص گردگيري و نظافت وجود دارد که عاملي براي ايجاد آلودگي است. براي از بين بردن ميکروب‌ها بعد از نظافت آشپزخانه اين دستمال‌ها را با آب گرم با دماي بالاي 60درجه سانتي‌گراد بشوييد.

14 براي پاک کردن جرم و رسوبات کتري، مقدار مساوي سرکه و آب را 30 دقيقه در کتري بجوشانيد و سپس رسوبات نرم شده را جدا کنيد. براي از بين بردن جرم کتري مي‌توانيد از محلول 2 تا 3 قاشق غذاخوري جوهرليمو در يک ليتر آب نيز استفاده کنيد.
سلامتیران


زیبــا شـــو دات کام

---
Source: Zibasho.com — https://www.zibasho.com/archives/3150