# آخـــرین ورژن شربت های عطش زدا

- Category: کدبانوی زیبا | آشپزی
- Author: تحریریه علمی زیباشو
- Published: 2011-07-06T12:57:00+00:00
- Modified: 2011-07-06T12:57:35+00:00
- Canonical: https://www.zibasho.com/archives/3947
- Markdown: https://www.zibasho.com/archives/3947?format=md

---

تا پیش از این وقتی میخواستیم یک شربت ترش عطش زدا برای رفع تشنگی ناشی از گرمای تابستان آماده کنیم.فوری سراغ شربت آبلیمو یا آلبالو ترش می رفتیم ولی برای آن دسته از افرادی که از طعم ترش استقبال می کنند یک پیشنهاد ویژه هم داریم.شربت تمبر هندی را هم امتحان کنید. مطمئن باشید تا پایان تابستان مشتری اش خواهید ماند.این شربت به همان سادگی شربت آبلیموست ولی هیجان انگیــز تر.


شربت تمبر هندی



مواد لازم:

5 عدد تمبر هندی ترش
4 تکه یخ
2 ق س شکر
1 پیمانه آب

1_تمبر هندی را از پوست جدا کرده،هسته ی آن را بگیرید.سپس با آب و یخ و شکر داخل مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یخ خرد شود.
2_شربت آماده را داخل لیوان ریخته و با یک عدد تمبر هندی پوست گرفته و ترش سرو کنید.

**تمبر هندی به صورت جعبه ای در دو نوع ترش و شیرین در میوه فروشی ها و سوپر مارکت ها عرضه میشود.


شربت سکنجبین،خیار و لیمو

یکی از اصیل ترین [نوشیدنی](http://www.zibasho.com/archives/3534) های ایرانی که در سال های قدیم در فصل تابستان طرفداران زیادی داشت.شربت سرکه انگبین یا به اصطلاح عام سکنجبین بود که البته قدیمی ها به آن خیار رنده شده هم اضافه می کردند.ولی با گذشت این همه سال ،این شربتهنوز هم یکی از بهترین و پر خاصیت ترین شربت های عطش زداست ؛به خصوص اگر به آن لیمو ترش هم اضافه شود.


مواد لازم:

1/2 پیمانه شربت سرکه انگبین(سکنجبین)
1 پیمانه آب
1 عدد خیار
1 عدد لیموترش
4 تکه یخ

1_ابتدا شربت سکنجبین و لیمو ترش پوست کنده و بدون هسته را داخل مخلوط کن ریخته با چهار تکه یخ خوب مخلوط کنید.
2_خیار را با پوست،ریز رنده کنید.لیوان مورد نظر را هم آماده کرده و خیار رنده شده را در آن بریزید.
3_موادی که در بالا آماده کردید(سکنجبین-لیموترش و یخ)را با آب مخلوط کنیدو روی خیارها در لیوان بریزید.
زیبـا شو دات کام

---
Source: Zibasho.com — https://www.zibasho.com/archives/3947