# آموزش پخت کیک تولد

- Category: کدبانوی زیبا | آشپزی
- Author: تحریریه علمی زیباشو
- Published: 2013-08-29T19:40:50+00:00
- Modified: 2013-08-29T20:13:53+00:00
- Canonical: https://www.zibasho.com/archives/8842
- Markdown: https://www.zibasho.com/archives/8842?format=md

---

با سپاس فراوان از اظهار لطف مخاطبین دوست داشتنی و اعلام تبریک سومین سالگرد تولد سایت زیباشو دات کام ،طرز تهیه ی کیک تولد به شما تقدیم میگردد.شیرین کام باشید.


 


مواد لازم برای کیک تولد (ژله ای-ساده)


تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
روغن مایع 1/4 لیوان
آرد 1 و یکچهارم لیوان

تخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن به حدی می زنیم که سفت و سفید رنگ شود.روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و آرد را به تدریج اضافه کرده و با همه ی مواد مخلوط می کنیم.(بهتر است آرد را الک کنید)


قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم و مایع را درون آن می ریزیم.فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 فارنهایت یا 4 گرم کرده و به مدت 30-40 دقیقه میگذاریم در فر بماند

[کیک](http://www.zibasho.com/archives/8688) را که از فر در آوردیم وقتی سرد شد از قالب جدا کرده و با نخ ماهیگیری از ارتفاع(عرض) نصف میکنیم



و  دو نیمه ی آن را با آبمیوه یا آب کمپوت یا شیر کاکائو خیس کرده و خامه می مالیم(توجه کنید که روی کیک را خیس نمیکنیم و فقط خامه میمالیم تا خامه یا ژله جذب کیک نشود)  سپس لایه ی دوم کیک را گذاشته و روی آن را با خامه میپوشانیم




روی کیک را با ترافل یا خامه ،میوه ...تزئین میکنیم
زیبـــاشـــو دات کام

---
Source: Zibasho.com — https://www.zibasho.com/archives/8842