# توصیه های سلامت برای کارمندان

- Category: سلامت
- Author: تحریریه علمی زیباشو
- Published: 2014-08-24T20:42:38+00:00
- Modified: 2014-08-24T20:42:38+00:00
- Canonical: https://www.zibasho.com/archives/9701
- Markdown: https://www.zibasho.com/archives/9701?format=md

---

امروزه در اغلب كشورهاي دنيا مردم كمتر به تغذيه سالم و رفع نيازهاي بدن اهميت مي‌دهند اغلب خانم‌ها به فكر كاهش وزن به هر روشي هستند، كودكان بسياري درگير اضافه وزن هستند، غذاهاي آماده پاي ثابت تغذيه مردم شده است، نحوه زندگي مردم تغيير كرده است شاغل بودن خانم‌ها بيشتر به معني استفاده كمتر از غذاهاي سالم و طبيعي و مصرف بيشتر غذاهاي آماده است اما تحقيقات دانشمندان ثابت كرده است كه با تغذيه درست و مناسب ميزان بازدهي كارمندان و خانم‌هاي شاغل افزايش مي‌يابد. البته اين مسئله فقط محدود به خانم‌ها نيست بلكه آقايان و كودكان را نيز تحت‌الشعاع دارد.


اهميت ندادن به تغذيه سالم و مناسب باعث بروز برخي مشكلات مثل كم‌خوني در خانم‌ها مي‌شود كه البته عارضه بسيار متداولي نيز مي‌باشد. كم‌خوني بدن باعث ايجاد حس سستي و بي‌حوصلگي و كاهش بازدهي كاري مي‌شود.


بي‌تحركي و [چاقي](http://www.zibasho.com/archives/6090)


تعداد افرادي كه هر روز در يك جاي ثابت و پشت يك ميز مي‌نشينند، بسيار بيشتر از سابق شده است و معمولا خانم‌ها بيشتر جذب موقعيت‌هاي شغلي اين‌چنيني مي‌شوند در چنين وضعيتي اغلب خانم‌ها از مشكل يبوست و يا چاقي ناحيه باسن و دور شكم شكايت دارند مخصوصاً آنهايي كه مجبورند هر روز چند ساعت پياپي در چنين حالت و موقعيتي باشند. اين خطر بيشتر خانم‌هاي شاغل 50-45 ساله را تهديد مي‌كند. اين دسته از خانم‌ها بيشتر از سايرين ممكن سيگار بكشند.
نوشيدني‌هاي ناسالم مثل انواع نوشابه‌ها را بيشتر مصرف مي‌كنند و كمتر مي‌خوابند و از همه مهمتر كمتر تحريك و ورزش مي‌كنند. اين خانم‌ها بيشتر از ديگران در معرض چاقي هستند چرا كه فرصت كافي براي خواب و ورزش ندارند و كمتر پيش مي‌آيد كه غذاي خانگي درست كرده و ميل نمايند.
تعداد خانم‌هاي شاغلي كه برنامه غذايي درست و سالم دارند حدود 6/1 درصد است نشستن روي صندلي براي مدت زمان طولاني و خوردن مواد غذايي كه ارزش غذايي كافي ندارند، باعث بروز مشكلات بسياري مي‌شود، اگر تمايل داريد كه از اين خطرات دور بمانيد و در كنار شغل‌تان به تغذيه سالم خود نيز اهميت بيشتري دهيد، مي‌توانيد از پينشهاد ما استفاده كنيد.

براي شروع بايد چند قانون كلي را همواره رعايت كنيد:

همواره صبحانه را در خانه ميل كنيد اين مسئله باعث مي‌شود تا در محل كار به خاطر گرسنگي سراغ هله وهوله نرويد.
براي محل كارتان يك غذاي ميان وعده مختصر و مفيد تهيه كنيد. اين كار باعث مي‌شود تا خيلي احساس گرسنگي نكنيد.
براي ناهار از سالاد و سوپ سالم استفاده كنيد.
غذاي اصلي را در منزل و بعد از پايان ساعت كاري ميل كنيد تا بتوانيد از غذاهاي سالم‌تر استفاده كنيد. اگر بايد تا ديروقت در محل كارتان بمانيد و نمي‌توانيد به خانه برويد و مجبور به استفاده از غذاهاي رستوران هستيد به خاطر داشته باشيد كه غذا را به آرامي و نه با عجله بخوريد. اگر مردم فرانسوي لاغر هستند به اين خاطر نيست كه مرتب ورزش مي‌كنند بلكه
آنها عادت دارند. از هر لقمه غذايشان لذت ببرند اين مسئله باعث مي‌شود تا آرام آرام غذا بخورند. قبل از آنكه به رختخواب برويد، كمي ميوه بخوريد و يا يك ليوان آب سبزيجات مصرف كنيد.
سعي نكنيد كه به وعده‌هاي اصلي غذاها بي‌اهميت باشيد و از آنها صرفنظر كنيد چرا كه وقتي واقعاً گرسنه مي‌شويد با ميل بيشتري غذا مي‌خوريد و ممكن است پرخوري كنيد.
ورزش و نرمش را فراموش نكنيد: حتي اگر در اداره محل كارتان هستيد و محدوديت بسيار داريد باز هم گاهي اوقات تكاني به خودتان بدهيد. كمي گردن خود را بكشيد. شانه‌ها، كمر و سر خود را حركت بدهيد. صبح‌ها 15 دقيقه ورزش شانه و زانو انجام بدهيد. بعد از صبحانه 60-30 دقيقه دوچرخه سواري كنيد و يا آنكه مقداري از مسير را تا محل كارتان پياده‌روي كنيد.
براي صبحانه مي‌توانيد از چاي و يا قهوه استفاده كنيد ولي ما به شما پيشنهاد مي‌كنيم كه چاي و يا قهوه خود را با شير درست كنيد و در آن شكر نريزيد يك ليوان شير كم‌چرب فوق‌العاده است مي‌توانيد ماست نيز به جاي آن بخوريد.


منوي صبحانه


يك ورق نان جو با كمي كره، 10 گرم پنير محلي با خيار و گوجه‌فرنگي ورقه ورقه شده.
يك عدد تخم‌مرغ آب‌پز (سفت شده) و يك ورقه نان با كمي كره و يك عدد گوجه‌ خرد شده.
دو تكه نان ترد با كره و كمي پنير و مقدار ريحان
يك ورقه نان سبوس با كره و پنير محلي و يك قاشق غذاخوري مربا
براي غذاي ميان‌وعده محل كارتان چه چيزي ببريد؟
1) يك عدد سيب 2) يك عدد گلابي 3) يك عدد موز كوچك 4) 2 عدد هويج


ناهار


سالاد سبزيجات: خيار خرد شده با فلفل دلمه‌اي و كمي ريحان، حدود 15 گرم پنير فتا، نمك و فلفل (تمام اين مواد را با هم تركيب كنيد).
سالاد پنير: 20 گرم پنير محلي كم‌چرب، كمي ريحان، تره، چهار قاشق سوپخوري ماست و ادويه‌جات (همگي با هم تركيب شوند).
سالاد پنير: سالاد ماهي: 15 گرم ماهي تن، تخم‌مرغ آبپز شده، گوجه و پياز خرد شده و ادويه‌جات (همگي با هم تركيب شوند).
سالاد مرغ: 10 گرم سينه مرغ خرد شده، چند تكه آناناس، سيب خرد شده، 3 قاشق سوپخوري ذرت (همگي با هم تركيب شوند).
شما مي‌توانيد اين سالاد (سالاد انتخابي) را به محل كارتان ببريد و در منزل غذاي اصلي سالمتري را ميل كنيد مثلا:
برنج و سبزيجات:10 گرم برنج پخته شده با 25 گرم سبزيجات و قارچ
ماهي با سبزيجات: 2 عدد هويج رنده شده را با پياز تفت داده، با گوجه و 15 گرم ماهي بپزيد و به آنها مقداري ادويه‌جات اضافه كنيد.
كوفته قلقلي (با گوشت) و يا قارچ: 1 عدد پياز را با قارچ و يا گوشت و مرغ چرخكرده تفت دهيد و بعد جعفري، ادويه به آنها اضافه كنيد و بعد از سرد شدن آنها را به شكل كوفته‌هاي كوچك و يا بزرگ درآوريد و بگذاريد بپزد. اگر كوفته‌ها قلقلي باشند مي‌توانيد آنها را با كمي برنج پخته شده ميل كنيد.
پاستا و سس: 10 گرم پاستا را با 2 قاشق چايخوري رب و پياز و سير تركيب كنيد و ميل نمائيد.
ماهنامه دنیای زنان


زیبــاشــو دات کام


 

---
Source: Zibasho.com — https://www.zibasho.com/archives/9701