[سارا نت]

آموزش ساخت خمیرعروسکهای چینی

مواد لازم:

چسب چوب 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 پیمانه
کرم مرطوب کننده معمولی 1 قاشق غذا خوری
مقداری گلیسیرین مقداری وازلین

اول پیمانه ای (مثلا یک لیوان) را که میخواهیم چسب چوب را با آن پیمانه کنیم

با گلیسیرین چرب می کنیم تا چسب چوب به آن نچسبد. (بار اول بهتر است با

یک پیمانه کوچک مثل استکان کار کنید.)

چسب چوب و نشاسته رو توی یه ظرف یک بار مصرف می ریزیم و به همراه

کرم، با قاشق مخلوط می کنیم تا یک دست شود. (خمیر به دست آمده در این مرحله شل است.)

حال کف یک ماهیتابه نسوز را با وازلین چرب می کنیم و خمیر به دست آمده را

درون آن میریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم به صورتی که ضخامت آن

حدود یک سانتیمتر شود سپس آن را روی شعله ملایم قرار می دهیم.

پس از چند دقیقه (یکی - دو دقیقه) روی خمیر حباب های ریزی نمایان می

شود. سعی می کنیم با قاشق و به کمک دست خمیر را وارونه کنیم . اگر خمیر

هنوز از جایش بلند نمی شود کمی دیگر صبر کنید تا سفت تر شود. (موقع

وارونه کردن خمیر، اگر مقداری از خمیر به ماهیتابه چسبیده باشد (ته دیگ) باید جدا شود. )

سمت دوم را نیز به همین ترتیب می پزیم. (سمت دوم زودتر از سمت اول پخته می شود.)

بعد از اینکه احساس کردید خمیر سفت شده و دیگر به دست نمی چسبد آن را

از تابه بیرون می آوریم و کمی با دست ورز می دهیم ( در این مرحله دستتون

ممکمه سرخ بشه) و درون یک پارچه تمیز که مطمئنیم رنگ پس نمی دهد قرار

می دهیم تا کمی حرارتش گرفته شود. سپس یک کیسه فریزری را با وازلین

چرب می کنیم و خمیر را در حالی که هنوز حرارت دارد درون یخچال می گذاریم.

پس از 2 ساعت خمیر آماده است.

فقط یک نکته دیگه مونده، اونم اینه که ماهیتابه ای رو که استفاده می کنید

دیگر برای مصرف غذایی مناسب نیست و سعی کنید از ماهیتابه ای استفاده

کنید که دیگر برای غذا درست کردن از اون استفاده نمی کنید.

[سارا نت]

خمیر ایتالیایی

چسب چوب شمال 1 لیوان

گلیسیرین 2 قاشق غذاخوری

وازلین هم به مقدار لازم

نشاسته ذرت 1لیوان

مثل روش قبلی قابلمه و قاشق چوبی رو خوب چرب میکنیم.

نشاسته و چسب چوب و گلیسیرین رو داخل قابلمه ریخته و خوب با قاشق هم میزنیم تا گلوله ای نمونه و خمیر یکدست بشه

بعد روی کتری در حال جوش میذاریم وروی قابلمه یه بشقاب میذاریم.بعد از

حدود 5 دقیقه خمیر رو با قاشق چک میکنیم.قاشق رو میندازیم زیر خمیر تا

ببینیم بسته شده یا نه.بعد خمیر رو برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم حرارت

ببینه.توی این حالت دیگه بشقاب رو نمیذاریم

بعد با قاشق مثل روش قبلی خوب وسط خمیر رو باز کرده تا خوب پخته

بشه.خیلی هم حرارت ندید که خشک نشه

یکمی هم خمیر نرم بمونه اشکالی نداره.چون با حرارتی که داره پخته میشه

از روی حرارت برمیداریم و خوب با وازلین ورز میدیم
تا خمیرمون حسابی چرب و نرم بشه

بعد میذاریم داخل پارچه سفید و تمیز و بعد داخل کیسه و بعد ظرف دردار تا سرد بشه و جا بیوفته.

[سارا نت]

خمير دكوراسيون (خمير نما كهنه)

مل 3 پيمانه

پودر سنگ 2 قاشق غذا خوري

پودر سينكا 1.5 پيمانه

سريش 4/3 پيمانه

چسب چوب نامرغوب به مقدار لازم

روش تهيه:

مواد خشك را پس از الك كردن با هم مخلوط كنيد

و سپس در ازاي هر پيمانه از مواد خشك، چسب چوب نامرغوب را به اندازه اي با مواد مخلوط مي كنيم كه به دست نچسبد

و خمير نسبتاً سفتي به دست آيد.

دستها را با وازلين چرب كنيد و مواد را خوب ورز دهيد تا كاملا خمير يكدستي به دست آيد.

مواد را درون كيسه فريزر بريزيد و نگهداري نماييد.

توجه كنيد كه خميرهايي كه با پودر سريش درست مي شوند بعد از زمان مدت زماني كه در كيسه مي ماند شل مي شوند.

شما مي توانيد دوباره از همان مواد خشك تهيه شده روي خمير بپاشيد و با ورز مجدد به خمير دلخواه برسيد.

در صورتي كه خمير سفت شد با اضافه كردن مقدار كمي چسب چوب خمير ايده آل تري خواهيد داشت.

[@Raha@]

آموزش تهیه خمیر گل چینی
برای تهیه خمیر گل چینی روشهای متعددی وجود دارد كه هر یك كاربرد خاصی دارد. البته تنها تفاوت آنها فقط در مواد لازم برای تهیه هر خمیر می باشد و روش تهیه آنها یكسان است.




روش اول:


نشاسته ذرت
1 پیمانه
چسب چوب
نصف پیمانه
گلیسرین
1 قاشق غذا خوری
آب
3/2 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
وازلین برای چرب كردن ظرف







روش دوم:
نشاسته ذرت
1 پیمانه
چسب چوب
1 پیمانه سر خالی
گلیسرین
1 قاشق غذا خوری
آب
4/1 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
وازلین برای چرب كردن ظرف







روش سوم (برای گلهای كروشه ای):


نشاسته ذرت
1 پیمانه
چسب چوب
1 پیمانه سر خالی
گلیسرین
2 قاشق غذا خوری
وازلین
برای چرب كردن ظرف





روش تهیه:

ابتدا نشاسته را بوسیله الك ریز چندین بار به خوبی الك نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس سایر مواد را (به جز وازلین) به آن افزوده و در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط كرده تا خمیری صاف و یك دست بدست آید. اینك یك ظرف لعابی یا تفلون را بوسیله كمی وازلین چرب نموده و مواد را درون ظرف بریزید.



اكنون مایع بدست آمده برای پخت آماده است. روش پخت خمیر گل چینی به این صورت است كه ظرف مورد نظر را با شعله ملایم به آرامی حرارت داده و مرتباً به هم می زنیم تا خمیر ته نگیرد و خمیر لطیفی به دست آید.



خمیر گل چینی هم اكنون آماده است. دستان خود را با وازلین كمی چرب نموده و خمیر را با دقت و حوصله ورز دهید. پس از خنك شدن، خمیر را در پارچه ای تمیز قرار داده و در كیسه نایلكس نگهداری نمایید.


در صورتی كه نایلكس را در جعبه ای قرار دهید برای مدت طولانی تری می توانید خمیر را در یخچال نگهداری كنید.



نكته: بهترین زمان استفاده از این خمیر یك روز پس از پخت آن می باشد.

[انجمن های زیباشو]
خورشید نیوز

[سارا نت]

ساخت خمیر کاکتوس

مواد لازم:

نشاسته

1 پیمانه

چسب چوب

1 پیمانه سرخالی

وازلین

1 قاشق غذاخوری

شیرپاکن

1.5 قاشق غذاخوری

گلیسرین

1 قاشق غذاخوری (برای ورز دادن)


روش تهیه:

مواد را با هم مخلوط می کنیم و در کیسه فریزری که قبلاً با گلیسرین چرب شده می ریزیم.

در کیسه را محکم کرده و در آب جوش قرار می دهیم تا خمیر پخته شود.

این خمیر را به روش بن ماری نیز می توان تهیه کرد.

[parisaaaa]

[/color]خمیر نمای عتیقه روش اول

مواد لازم:
نشاسته : 1 پيمانه
مل : نصف پيمانه
چسب چوب : به مقدار لازم

روش تهيه:
پودر نشاسته و مل را با هم مخلوط كنيد و سپس كم كم چسب چوب را به آن اضافه كنيد تا خمير يكدستي به دست آيد.


خمیر نمای عتیقه روش دوم

مواد لازم:
مل : 2 پيمانه
چسب چوب : به مقدار لازم

روش تهيه:
مل را الك كنيد و سپس كم كم چسب چوب را به آن اضافه كنيد تا خمير مورد نظر به دست آيد.


خمیر گلهای سرامیک

مواد لازم:
پودر نشاسته ذرت : 3 پيمانه
پودر سريش : 4/3 پيمانه
چسب چوب : به مقدار لازم

روش تهيه:
نشاسته و سريش را مخلوط كنيد و سپس چسب چوب را به گونه اي اضافه كنيد تا بعد از ورز دادن خمير كاملا سفتي به دست آيد.

خمیر نمای رومی

مواد لازم:
چسب چوب بي رنگ : 2 پيمانه
آب : 1 پيمانه
چسب كاغذ ديواري : 3 قاشق
پارچه متقال (براي استفاده روي كار)

روش تهيه:
چسب چوب، آب و چسب كاغذ ديواري را با هم مخلوط مي كنيم. پارچه را در مواد مي خوابانيم تا حدي كه پارچه كاملا خيس شود. سپس پارچه را روي سفال يا ستونهاي تزئيني به كار مي بريم.
خمیر فرفورژه

مواد لازم:
پودر سينكا : 2 قاشق غذاخوري
پودر مل : 3 پيمانه
پودر سنگ : 2 قاشق غذاخوري
پودر سريش : 1.5 پيمانه
گليسرين : در حد چرب كردن (1 قاشق)
چسب چوب نامرغوب : به مقدار لازم

روش تهيه:
مواد خشك را الك كرده و با هم مخلوط مي كنيم.سپس چسب چوب را كم كم به آن اضافه مي كنيم تا خمير سفت و يكدستي به دست آيد. دستها را با گليسرين چرب كرده و مواد را كاملاً ورز مي دهيم.


خمیر نمای جواهر

مواد لازم:
مل : 3/2 پيمانه
چسب چوب : نصف پيمانه
سريش : 3/1 پيمانه
آب : 2 پيمانه

روش تهيه:
مواد خشك را الك كرده و با هم مخلوط مي كنيم.سپس چسب چوب و آب را كه قبلاً با هم مخلوط كرده ايم كم كم به آن اضافه مي كنيم.