با سپاس فراوان از اظهار لطف مخاطبین دوست داشتنی و اعلام تبریک سومین سالگرد تولد سایت زیباشو دات کام ،طرز تهیه ی کیک تولد به شما تقدیم میگردد.شیرین کام باشید.

مواد لازم برای کیک تولد (ژله ای-ساده)

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
روغن مایع ۱/۴ لیوان
آرد ۱ و یکچهارم لیوان

تخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن به حدی می زنیم که سفت و سفید رنگ شود.روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و آرد را به تدریج اضافه کرده و با همه ی مواد مخلوط می کنیم.(بهتر است آرد را الک کنید)

قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم و مایع را درون آن می ریزیم.فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ فارنهایت یا ۴ گرم کرده و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه میگذاریم در فر بماند

کیک را که از فر در آوردیم وقتی سرد شد از قالب جدا کرده و با نخ ماهیگیری از ارتفاع(عرض) نصف میکنیم

و  دو نیمه ی آن را با آبمیوه یا آب کمپوت یا شیر کاکائو خیس کرده و خامه می مالیم(توجه کنید که روی کیک را خیس نمیکنیم و فقط خامه میمالیم تا خامه یا ژله جذب کیک نشود)  سپس لایه ی دوم کیک را گذاشته و روی آن را با خامه میپوشانیم

روی کیک را با ترافل یا خامه ،میوه …تزئین میکنیم

زیبـــاشـــو دات کام

آموزش پخت کیک تولد یکی از مطالب منتشر شده در زیباشو دات کام است. می توانید عضو فید زیباشو باشید.