آموزش پخت کیک تولد

34 آموزش پخت کیک تولد

با سپاس فراوان از اظهار لطف مخاطبین دوست داشتنی و اعلام تبریک سومین سالگرد تولد سایت زیباشو دات کام ،طرز تهیه ی کیک تولد به شما تقدیم میگردد.شیرین کام باشید.

 

مواد لازم برای کیک تولد (ژله ای-ساده)

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
روغن مایع ۱/۴ لیوان
آرد ۱ و یکچهارم لیوان

1cake آموزش پخت کیک تولدتخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن به حدی می زنیم که سفت و سفید رنگ شود.روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و آرد را به تدریج اضافه کرده و با همه ی مواد مخلوط می کنیم.(بهتر است آرد را الک کنید)

قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم و مایع را درون آن می ریزیم.فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ فارنهایت یا ۴ گرم کرده و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه میگذاریم در فر بماند

2cake آموزش پخت کیک تولدکیک را که از فر در آوردیم وقتی سرد شد از قالب جدا کرده و با نخ ماهیگیری از ارتفاع(عرض) نصف میکنیم

3cake آموزش پخت کیک تولدو  دو نیمه ی آن را با آبمیوه یا آب کمپوت یا شیر کاکائو خیس کرده و خامه می مالیم(توجه کنید که روی کیک را خیس نمیکنیم و فقط خامه میمالیم تا خامه یا ژله جذب کیک نشود)  سپس لایه ی دوم کیک را گذاشته و روی آن را با خامه میپوشانیم

4cake آموزش پخت کیک تولد

روی کیک را با ترافل یا خامه ،میوه …تزئین میکنیم

زیبـــاشـــو دات کام

شما ممکن است این را هم بپسندید

۵۱ پاسخ‌ها

  1. کیانا گفت:

    عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالی بوددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددد

    [پاسخ]

  2. لاله گفت:

    سلام
    خسته نباشید یک سوال اگر بخواهیم روی کیک را با خمیرفوندانت تزیین کنیم ایا می شود زیر ان خامه مالید؟
    درضمن اگر در سایت پاسخ بدهید خوشحال می شم چون من اصلا با ایمیلم کار نمی کنم
    قبلا از پاسختون متشکرم

    [پاسخ]

    فاطمه پاسخ در تاريخ مرداد ۲۴ام, ۱۳۹۴ ۱۱:۱۹:

    عزیزم شما اگه بخواید با فوندانت کیکتون رو روکش کنید حتما باید روی کیک خامه بمالید و بعد روکش کنید.

    [پاسخ]

  3. زهرا گفت:

    سلام خیلی خوب بود

    [پاسخ]

  4. رها گفت:

    سلام اگر بجای بیکینگ پودر از خمیر نایه استفاده کنیم ایرادی داره اصولا تفاوت و کاربرد هرکدوم برای چیست

    [پاسخ]

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *