آموزش پخت کیک تولد

آموزش پخت کیک تولد

با سپاس فراوان از اظهار لطف مخاطبین دوست داشتنی و اعلام تبریک سومین سالگرد تولد سایت زیباشو دات کام ،طرز تهیه ی کیک تولد به شما تقدیم میگردد.شیرین کام باشید.

 

مواد لازم برای کیک تولد (ژله ای-ساده)

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
روغن مایع ۱/۴ لیوان
آرد ۱ و یکچهارم لیوان

آموزش گام به گام پخت کیکتخم مرغ+شکر+وانیل را با همزن به حدی می زنیم که سفت و سفید رنگ شود.روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و آرد را به تدریج اضافه کرده و با همه ی مواد مخلوط می کنیم.(بهتر است آرد را الک کنید)

قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم و مایع را درون آن می ریزیم.فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ فارنهایت یا ۴ گرم کرده و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه میگذاریم در فر بماند

کیک اسفنجیکیک را که از فر در آوردیم وقتی سرد شد از قالب جدا کرده و با نخ ماهیگیری از ارتفاع(عرض) نصف میکنیم

طرز تهیه کیک و  دو نیمه ی آن را با آبمیوه یا آب کمپوت یا شیر کاکائو خیس کرده و خامه می مالیم(توجه کنید که روی کیک را خیس نمیکنیم و فقط خامه میمالیم تا خامه یا ژله جذب کیک نشود)  سپس لایه ی دوم کیک را گذاشته و روی آن را با خامه میپوشانیم

کیک شکلاتی

روی کیک را با ترافل یا خامه ،میوه …تزئین میکنیم

زیبـــاشـــو دات کام

مطالب مرتبط

۵۱ دیدگاه‌

  1. کیانا گفت:

    عااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالی بوددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددد

  2. لاله گفت:

    سلام
    خسته نباشید یک سوال اگر بخواهیم روی کیک را با خمیرفوندانت تزیین کنیم ایا می شود زیر ان خامه مالید؟
    درضمن اگر در سایت پاسخ بدهید خوشحال می شم چون من اصلا با ایمیلم کار نمی کنم
    قبلا از پاسختون متشکرم

  3. زهرا گفت:

    سلام خیلی خوب بود

  4. رها گفت:

    سلام اگر بجای بیکینگ پودر از خمیر نایه استفاده کنیم ایرادی داره اصولا تفاوت و کاربرد هرکدوم برای چیست

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *