به راحتی چاق شوید!

افرادی که در تلاش برای افزايش وزن یا حفظ یک وزن سالم هستند، با یک چالش واقعی روبه‌رو هستند. دلایل ممکن برای نیاز به افزودن وزن شامل موضوعات مرتبط با سلامتی، بی‌اشتهایی، ورزش‌های نیاز به سوخت غذایی، ماهیجه سازی، و یا فقط فائق آمدن بر ژن لاغری می‌باشند. متخصصین بر این عقیده‌اند که ضرورتاً اندکی کم وزنی مشکل حادی تلقی نمی‌شود. در واقع چنانچه فرد احساس راحتی می‌کند و قادر به انجام کارها و فعالیت بدنی است، اندکی پایین‌تر از وزن ایده‌آل بودن مشکل به شمار نمی‌رود و مطالعات نشان داده‌اند که چنین شرایطی با نتایج خوب سلامتی مرتبط بوده است. به هرجهت چنانچه نیاز به افزایش وزن داشته و یا قصد آن را دارید، روش‌هایی سالم را برای رسیدن به این هدف انتخاب نمایید.
توصیه‌های افزایش کالری دریافتی
به جای آب از نوشیدنی‌های پر کالری استفاده کرده و چاشنی‌های پرکالری مانند مایونز، سس هزار جزیره، سس سزار و خردل را نیز استفاده کنید.
در ابتدای مسیر افزایش اشتها، اسموتی‌ها و نوشیدنی‌های جایگزین وعده‌های غذایی انتخاب‌های بسیار مناسبی هستند. برای افزایش کالری به آنها میوه‌ها، پودر شیر، یا توفوی نرم اضافه کنید.
از مغزها به صورت میان وعده استفاده کرده و یا آن‌ها روی سوپ‌ها، سالاد، صبحانه، دسرها و یا خوراک اضافه کنید تا از پروتئین، فیبر، چربی سالم و کالری بیشتر بهره ببرید.
صبحانه‌ای تهیه شده از کورن فلکس، همراه با مغزها و میوه‌های خشک می‌تواند یک منبع خوب کالری و مواد مغذی باشد به ویژه زمانیکه همراه با ماست پرچرب (که غنی از پروتئین است) خورده شود.
میوه‌های خشک یک منبع خوب از کالری هستند که می‌توانند روی سالاد، ماست، و دسر‌ها اضافه شوند یا به تنهایی مصرف شوند.
سیب زمینی یک ماده غذایی زمینه‌ای برای اضافه کردن بقیه مواد است. به عنوان یک پیشنهاد وقتی سیب زمینی می‌پزید به آن روغن زیتون، شیر، پنیر، چیلی، سبزیجات و یا لوبیا اضافه کنید.
گهگاه غذاهای سرخ شده خوب هستند اما غذاهای تفت داده شده با روغن‌های سالم مثل روغن زيتون انتخاب بهتری نسبت به غذاهای بسیار سرخ شده هستند.
یکی دیگر از راه‌های آسان افزایش کالری دریافتی، افزودن روغن کانولا یا زیتون به سبزیجات، سالادها، غلات کامل، انواع سوپ‌ها، خوراک‌ها و خورشت‌ها است.
و اما فست فود چطور؟
ساندویچ‌های خانگی تهیه شده با گوشت‌های کم چرب و یا استفاده از پنیر پیتزای کم چرب انتخاب‌های مناسبی هستند.

و امــــا طـرز تهيــه پودر انرژي زا و چاق کننده جين سينگ که در افزایش وزن کاملا موثر است :

خواص درماني

اشتها آور برای همه گروه های سنی به ویژه کودکان و نوجوانان
چاق کننده بدون بازگشت
چاق و پر کننده صورت
رفع کم خوني
افزايش وزن
رفع ضعف جسماني و تقويت کننده عمومي بدن
حاوي انواع گروه ويتامين ب ، روي ، ‌آهن ، مس

مواد لازم

پودر مالت جو 100 گرم
آرد نخودچي 100 گرم
نشاسته ذرت 2 کيلوگرم
پودر کاکائو 200 گرم
پودر جوانه گندم 100 گرم
پودر جوانه جو 100 گرم
مغز فندق 50 گرم
مغز بادام درختي 100 گرم
مغز پسته 50 گرم
مغز بادام زميني 50 گرم
مغز بادام هندي 100 گرم
انجير خشک شده 100 گرم
کنجد 50 گرم
جين سينگ قرمز 50 گرم
نبات 2 کيلوگرم

روش تهيه و روش مصرف

تمام مواد را با هم نرم آسياب کرده و هر بار دو قاشق غذاخوري از پودر را به همراه 1 ليوان آب سرد ابتدا مخلوط کرده سپس روي حرارت ملايم قرار داده و مرتب هم بزنيد تا مانند فرني قوام آورده و ميل کنيد به صورت روزانه دو بار يعني يک نوبت صبح قبل يا همراه صبحانه و يک نوبت عصر ميل کنيد . تهيه کردن اين نوع فرني روزانه فقط 5 دقيقه وقت شما را خواهد گرفت.

پودر تهيه شده را در يخچال يا فريزر نگهداري کنيد.

با سپاس از حکیم تهرانی

زیبــاشـــو دات کام