سلام مهمان گرامی ، خوش آمدید. آیا این نخستین بازدید شماست ؟ وارد شده یا عضو شوید
با سلام مهمان گرامی ،
اطلاعات کاربری به ما نشان می دهد که شما در انجــمن های زیبـــایی و سلامت عضو نشده اید برای اینکه از امکانات این تالار گفتگو استفاده کنید ، باید عضو شوید.

پس هر چه زود تر اقدام به عضــویت نمائید و یا وارد شوید.

انجــمن های زیبـــایی و سلامت

انجمن های زیبایی سلامت زیباشو

توجه: دوره آموزش فرمولاسیون رنگهای زیبای مو انجمن زیباشو ๑۩۞۩.... لطفا پرسش های خود در زمینه رنگ مو را فقط اینجا مطرح کنید..... ۩۞۩๑ ๑❀95❀ مسـابـقــه : عکس از سفره هفــت سیـن ❀95❀
 
 
امتیاز موضوع:
  • 3 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
2014/09/22, ساعت 10:15
ارسال: #1
طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
مواد لازم :
لوبیا سفید ( خیس شده ) : يك‌و نيم پیمانه
كدو سبز ( رنده شده ) : 2 عدد
هویج ( رنده شده ) : 2 عدد
سیب‌زمینی ( پخته و له شده ) : 4 عدد
ذرت ( پخته شده ) : يك پیمانه
كنجد ( بو داده ) : يك قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
آب‌ لیمو ترش : يك قاشق غذاخوری
پودر جوز هندی : يك قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه : یك دوم قاشق چایخوری
نمك : 2 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ كردن : به میزان لازم
پودر نان: 3 پیمانه
پنیر سفید ( رنده شده ) : به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه خمیر :
آرد سفید: يك و نيم پیمانه
نمك : 2 قاشق چایخوری
آب: 2 پیمانه

طرز تهیه :
لوبیا سفید را از شب قبل خیس می‌كنیم. بعد با كمی آب آن را می‌پزیم تا بخوبی نرم شود. سپس آب آن را گرفته و لوبیا را به صورت له و خمیر در می‌آوریم. بعد در یك كاسه بزرگ تمام مواد شامل كدو سبز و هویج رنده شده، سیب‌زمینی له‌شده، كنجد، فلفل سیاه، جعفری خرد شده، پودر جوزهندی، پنیر سفید رنده شده، ذرت پخته‌شده، آب‌لیمو ترش و نمك را خوب با هم تركیب می‌كنیم و از این تركیب حدود 10 الی 12 عدد كوفته درست می‌كنیم.

بعد آرد و نمك را با هم مخلوط كرده و سپس با آب سرد تركیب می‌كنیم تا مايع مناسبی كه كمی غلظت داشته باشد به دست آوریم. كوفته‌ها را در مایه ذكر شده فرو می‌كنیم و سپس در پودر نان می‌غلتانیم. اكنون روغن را در ظرف كوچك و مناسبی داغ‌كرده و با احتیاط كوفته‌ها را در روغن فراوان سرخ می‌كنیم تا رنگ آنها طلایی شود. بعد در ظرفی مناسب می‌چینیم. همچنین می‌توانیم دورتادور آن را با جعفری تازه تزیین كرده و به صورت گرم سرو كنیم. این كوفته‌ها را می‌توانیم با سس خرما یا تمرهندی مصرف كنیم



جام جم

آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط Sepid ، دریاآرام ، مامان کتی ، نثار ، Afshin
2015/01/01, ساعت 10:30
ارسال: #2
RE: طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید


مواد لازم :
لوبیا سفید : یک لیوان
سینه مرغ : 300 گرم
پیاز رنده شده : یک عدد بزرگ
کره : 50 گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم
زعفران آب کرده : 2 قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ : 6 عدد

طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ و لوبیا را بپزید و بعد با هم چرخ کنید.
پیاز را رنده کرده و به همراه نمک و فلفل، زعفران آب کرده و کره مخلوط کنید.
تخم‌مرغ‌ها را هم بشکنید و به مواد کوکو اضافه کنید و با قاشق‌ هم بزنید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و مواد را درون آن ریخته، وقتی سرخ شد برش بزنید و آن را پشت و رو و طرف دیگر آن را هم سرخ کنید و در دیس مناسب چیده و اطراف آن را با سبزیجات بخارپز و چند برش گوجه و خیارشور تزئین کنید.






جام جم



آدم ها فقط آدم هستند نه بیشتر و نه کمتر
کمتر از چیزی که هستند نگاهشان کنی:آنها راشکسته ای
و بیش تر از آن حسابشان کنی آنها تورا میشکنند


 سپاس شده توسط مامان کتی ، نثار ، Afshin
« قدیمی تر | تازه‌ تر »
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کوفته تبریزی farzane069 0 291 2019/07/07 ساعت 18:47
آخرین ارسال: farzane069
  کوفته قلقلی با مرغ و گوجه‌فرنگی خشک Afshin 1 2,319 2015/04/11 ساعت 17:13
آخرین ارسال: @Raha@
  طرز تهیه کوکوی کدو سبز به روش دیگر Afshin 1 2,191 2014/12/17 ساعت 10:13
آخرین ارسال: Sepid
  کوفته برنجی سوخاری @Raha@ 0 1,338 2014/11/30 ساعت 12:08
آخرین ارسال: @Raha@
  روش های تهیه انواع شامی @Raha@ 0 1,419 2014/10/16 ساعت 11:21
آخرین ارسال: @Raha@
  طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی @Raha@ 2 2,648 2014/09/23 ساعت 13:15
آخرین ارسال: @Raha@
Video کوفته ساندویچی @Raha@ 0 1,439 2014/09/22 ساعت 10:24
آخرین ارسال: @Raha@
  کوفته روسی @Raha@ 0 1,445 2014/09/22 ساعت 10:22
آخرین ارسال: @Raha@
  روش های تهیه کوفته تبریزی و نکات آن @Raha@ 1 2,130 2014/09/22 ساعت 10:13
آخرین ارسال: @Raha@
Thumbs Down طرز تهیه دلمه ای متفاوت و مقوی @Raha@ 2 3,294 2014/08/10 ساعت 09:03
آخرین ارسال: @Raha@

پرش به انجمن: