تجربه ی آشپزی با ماکروویو

macro Optimized تجربه ی آشپزي با ماكروويو

پخت با مایکروویو بسیار سریع است. در اکثر موارد پخت غذا بسیار سریعتر از روشهای معمول میباشد.در این پست چند غذا که با ماکروویو پخته می شود مثل خوراکها و یا حتی یک طرز تهیه  نوعی آش را آموزش می دهیم.

خوراک کالباس با چیپس و پنیر

مواد لازم:

روغن مایع     ۲ قاشق سوپخوری
سوسیس     ۳ عدد
کالباس     ۱۰۰ گرم
چیپس ساده     ۱۵۰ گرم
پنیر پیتزا     ۲۰۰ گرم
سس گوجه‌فرنگی     به میزان لازم

روش تهیه:

ابتدا در ظرف مناسبی روغن بریزید، سوسیس را حلقه‌حلقه و کالباس را نواری خرد کنید و آن‌ها را به روغن آغشته نمائید. ظرف را بدون درپوش در مایکروویو قرار دهید و به مدت ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد سرخ کنید. حالا چیپس را در ظرف نسوز مناسبی بریزید. رویش سوسیس و کالباس را قرار دهید و پنیر را بر سطح آن بپاشید. اکنون ظرف را درون مایکروویو، بر روی سه‌پایه قرار دهید و به‌مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه از پخت ترکیبی گریل و مایکرو استفاده کنید تا سطح پنیر برشته شود. در این هنگام رویش را با سس گوجه تزئین کنید. اینک خوراک، برای پذیرائی آماده می‌باشد.

ماکارونی با گوشت و سبزی

مواد لازم برای ۲ نفر

روغن زیتون یا ذرت     ۲ قاشق چایخوری
گوشت چرخکرده     ۱۲۰ گرم
پیازچه‌ی خردکرده     ۶ ساقه
گوجه‌فرنگی مینیاتوری نصف کرده     ۴۰۰ گرم
قارچ خردکرده     ۲ عدد
نخودفرنگی پخته     ۶۰ گرم (یک‌دوم پیمانه)
پنیر گودای رنده‌کرده حدود     ۶۰ گرم
ماکارونی پخته     ۲ و یک‌دوم پیمانه

روش تهیه

روغن را در تابه‌ای بریزید و روی اجاق گرم کنید. ‌آن‌گاه گوشت و پیازچه را بیفزائید و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. سپس گوجه‌فرنگی، قارچ و نخود را نیز بیفزائید و تفت دهید. حالا درِ تابه را ببندید و صبر کنید تا مخلوط گوشت و سبزی بپزد و نرم شود. اکنون تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر را به مواد اضافه کنید. اینک ماکارونی را در دو کاسه‌ی مناسب بریزید و مخلوط فراهم‌کرده را به آن بیفزائید تا فرزند دلبندتان از خوردنش لذت ببرد.

آش گوجه‌فرنگی در مایکروویو

مواد لازم برای ۴ نفر

برنج     یک‌دوم پیمانه
لپه     یک‌سوم پیمانه
سبزی آش (تره، جعفری، شوید، گشنیز و اسفناج)     ۲۵۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم
قرص عصاره‌ی گوشت بره     ۲ عدد
آب گوجه‌فرنگی     ۷۵۰ میلی‌لیتر
نعناداغ     ۳  قاشق سوپخوری
پیازداغ     ۳ قاشق سوپخوری
گلپر     ۱ قاشق چایخوری

روش تهیه

برنج و لپه را بخیسانید و همراه با سبزی آش، نمک، فلفل، زردچوبه، قرص بره و آب گوجه‌فرنگی، در ظرف نسوزی بریزید. آن‌گاه آن را در دستگاه مایکروویو بگذارید و با قدرت ۹۰۰ وات یا ۱۰۰ درصد، به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه، بدون درپوش بپزید. سپس ظرف را از مایکروویو بیرون آورید و مواد را خوب هم بزنید. حالا نعناداغ و پیازداغ را اضافه کنید. دوباره آن را در مایکروویو قرار دهید. و با قدرت متوسط، ده‌دقیقه‌ی دیگر بپزید تا کاملاً جا بیفتد. اکنون آش را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با نعناداغ و گلپر تزئین کنید.
یادآوری: می‌توانید به‌جای آب گوجه‌فرنگی، از ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی و ۷۵۰ میلی‌لیتر آب استفاده کنید.

زیبــا شـــو دات کام

شما ممکن است این را هم بپسندید

۹ پاسخ‌ها

  1. سجادی گفت:

    سلام من مایکروویو دوو دارم هرچقد کیک درست می کنم رویه کیک میسوزه وسطش هنوزخامه بایدازچه برنامه ای استفاده کنم

    [پاسخ]

  2. زهره گفت:

    سلام دوستان عزیز من مایکروویو مدلRAKدارم فقط دکمه گریل ومیکرو ومنوی اتوماتیک داره نمیدونم چطوری ازش استفاده کنم برای پخت کیک چه دکمه ای بزنم ممنون میشم راهنماییم کنید.

    [پاسخ]

  3. فرناز گفت:

    من ماکروویو دارم اصلا طرز استفادشو بلد نیستم از دفتر چه اش هم سر در نمیارم اسمش QUEEN . کسی می تونه راهنمایی کنه؟

    [پاسخ]

  4. پریا گفت:

    سلام.تو رو خدا یه نفر هم منو راهنمایی کنه. ۲ ساله مایکرو سامسونگ دارم اما هیچ بلد نیستم باهاش بپزم.
    نمیفهمم قدرت ۹۰۰ چند ساتیگراد میشه؟!
    اصلا ربط دارن؟
    آخه بیشتر دستور غذاها با سانتی گراده
    ممنون میشم یکی جواب بده

    [پاسخ]

  5. پریسا گفت:

    سلام من داخل مایکروویو کیک درست کردم بافت و رنگش خوبه.اما مشکل اینجاست همین که سرد میشه خیلی سفت میشه طوری که قابل خوردن نیست.البته من از پخت ترکیبی ماکرو+کانوکشن استفاده کردم دمای ۱۷۰ به مدت ۲۶ min.اگه روش رو اشتباه رفتم لطفا راهنمایی کنید.ممنون.

    [پاسخ]

    سارا پاسخ در تاريخ بهمن ۱۸ام, ۱۳۹۱ ۱۲:۰۹:

    سلام دویت عزیز مدت زمان کیکت خیلی زیاده حداکثر ۱۵ دقیقه کیک درست می شه با بالاترین توان اینطوری درست کن فکر کنم خوب شه

    [پاسخ]

  6. لیلا گفت:

    سلام

    لطفا در صورت امکان پخت انواع کیک و شیرینی را در مایکرو فر آموزش دهید.
    مرسی

    [پاسخ]

    کارون پاسخ در تاريخ خرداد ۱۵ام, ۱۳۹۱ ۱۵:۴۲:

    تورابه خدا کمکم کنید هرچه از دستورات درانترنت امتحان میکنم به نتیجه نمیرسم . برای لازانیا دستوری که نوشته ۵ دفیقه صددرصد و بعد دوباره بدون درپوش همان درحه و زمان اصلا لازانیای خوبی درنیامده . و سوال دیگه اینکه دکمه ترکیبی دستگاه من ماکرو و کانوکشن باهمه نمیدونم چطوری ماکرو و گریل را باهم ترکیب کنم لطفا یکی راهنمایی کنه . مرسی

    [پاسخ]

    آرش پاسخ در تاريخ آذر ۲۶ام, ۱۳۹۱ ۱۱:۰۰:

    عزیزم من دیروز لازانیا رو با ماکروویو سامسونگ درست کردم خیلی عالی شد مواد رو داخل ماکروویو درست کردم اما لازانیا رو چون داخل ماکرو جاش نمیشد روی اجاغ گاز اماده کردم آب روبزار جوش بیاد ۲ قاشق روغن وقدری نمک اضافه کن لازانیا رو داخل آب جوش بریز وبگذار بجوشه وامتحان کن هر وقت مغز پخت شد وحالت سفتی واستحکامش رو از دست داد اب کش کن بعد مواد وپیتزا رو روش بریز لایه لایه و با ماکرو قدرت ۱۰۰ درصد دوتا ۵ دقیقیه با درب و بدون درب بپزش

    [پاسخ]

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *