شکلات قلبی مخصوص روز عشق

shokolat ghalbi شکلات قلبی مخصوص روز عشقبسیاری از افراد برای خرید هدیه، دچار اضطراب می‌شوند. یکی از هدیه هایی که میتوانید در روزعشق برای دوستانتان یا عزیزانتان شیرینی های خوشمزه و زیبا و بسیار ساده بپزید که در زیر طرز تهیه اش آمده است.

مواد لازم:
۱۲۵ گرم آرد شیرینی
۸۰ گرم کره
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
۵۰گرم پودر قند
۱ عدد زرده تخم مرغ
یک هشتم قاشق چایخوری وانیل
شکلات تخته ای به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱-کره را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود سپس با دور کند همزن ،بزنید.بعد پودر قند به آن اضافه کنید و دو تا سه دقیقه بزنید.کمی که سبک شد زرده تخم مرغ را همراه وانیل بیفزایید و حدود دو تا سه دقیقه بزنید.

۲-نمک را با آرد مخلوط کرده و یکی دوبار الک کنید سپس کم کم به مخلوط بیفزایید.حالا خوب با دست ورز دهید تا خمیری یکدست و لطیف به دست آید .خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

1 Optimized شکلات قلبی مخصوص روز عشق۳-خمیر را از داخل کیسه در بیاورید و بین دو لایه کیسه گذاشته و با وردنه باز کنید تا قطری به اندازه ی نیم سانتیمتر پیدا کند.حالا با قالب های مورد نظرتان خمیر را قالب بزنید .در فاصله زمانی قالب زدن فر را با درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

۴-سینی را چرب کرده و شیرینی های قالب زده شده را در سینی بچینید و مدت ۱۳ دقیقه حرارت دهید بعد از اینکه شیرینی ها خنک شدند ،آنها را داخل شکلات ذوب شده بزنید و کناری بگذارید تا شکلات خودش را بگیرد.البته یادتان نرود روی سطح شکلات را هم با ترافل رنگی تزئین کنید.

2 Optimized شکلات قلبی مخصوص روز عشق**برای مایع کردن شکلات تخته ای به روش بن ماری کافی است کاسه حاوی شکلات را داخل کاسه دیگری حاوی مقداری آب که روی شعله اجاق گاز در حال جوش است قرار دهید و به طور غیر مستفیم شکلات را ذوب کنید.

* یک پیمانه آرد معــــــادل ۱۵۰ گرم می باشد.

زیبــاشــو دات کام

شما ممکن است این را هم بپسندید

۱۶ پاسخ‌ها

  1. zohre گفت:

    Kheili vaqt bud tasmim dashtam khodam ye chizi doros konam ama. Azdastesh narahatam bikhiyal shodam ama alan ke chesham be in matlab khord dobare vasvase shodam

    [پاسخ]

  2. هما گفت:

    آدم چیزی که خودش درست میکنه خیلی ازرشش بیشتر ازاون چیزیه که بخوای حاضری از مغازه بگیری, البته آدم باید سلیقه داشته باشه بتونه باکم ترین هزینه بهترین هدیه روبرای عشقش درست کنه, به این میگن زن زندگی

    [پاسخ]

  3. سولماز گفت:

    سلام دوستان
    من خیلی دارم میگردم توو سایت های مختلف که بتونم یه عالمه شیرینی و شکلات با دستای خودم درست کنم برای عشقم.حرف خانومی رو که تمام وقتش رو مثل آقایون بیرون از خونه کار میکنه و پول در میاره زیاد نباید جدی گرفته بشه چون به همون اندازه از لطافت و احساسات زنانه ش کم میشه و عشق رو با پولش از قنادی سر کوچه شون میخره.
    به افتخاره تمام خانومای خوش ذوق و با سلیقه ایرانی

    [پاسخ]

  4. laura گفت:

    khaheshmandam talash konid,va yad begirid chenanche dar jai sohbat az tamadon mishe,lotfan janghaye ghabilehi ro kenar bogzarid
    ba tashakore faravaaaaaaaaaaaaaaaan

    [پاسخ]

  5. مانا گفت:

    مرسی.حتما چند روز دیگه درستش میکنم

    [پاسخ]

  6. kazhal گفت:

    واى لورا میخواى بگى پول دارى احساس میکنم شخصیتت از اون ادمایى که با پول افرادو نگاه میکنى امیدوارم که موفق باشى و همچنین عشقى حقیقى نه مادى

    [پاسخ]

  7. laura گفت:

    ajab ,cheghadr motarez dashtamo nemidunestam,man vase eshgham age kheyli dustesh dashte basham polam ro kharj mikonam ke sarmayehye omrame,vaghtam ro mizaram kar mikonam ta poli nasibam beshe,bad age un eshgh unghadr liyaghat dashte bashe sarmayehye omram ro taghdimesh mikonam,taze age az ghanadiye sare kuche kharid konid ba ye tir 2 neshun zadid ,ham eshghetun ro khosh hal mikonid ham ghanade sare kuche be navai mireseo 2atun mikone,yadetun bashe 2aye kheyre digaran hamishe baese khoshbakhtiy va movafaghiyate shoma khahad shod

    [پاسخ]

  8. مهین گفت:

    سلام .من این شیرینی را درست میکنم و تقدیم میکنم به ملیکا جان و همه زحمت کشان سایت خوب زیبا شو .کامتان شیرین .با تشکر

    [پاسخ]

  9. رضا گفت:

    با عرض معذرت؛ منظورم بعضی از خانمها بود.
    نه اشخاصی مثل سونیا خانم..

    [پاسخ]

  10. gisoo گفت:

    به نظر من هدیه ای که خودمون درست می کنیم یه چیزی داره که حتی گرونترین هدیه ها و شیرینی ها ندارن و اون چاشنی محبت هست که با هیچ پولی نمی شه خرید.ممنون از شکلات بسیار خوبتون

    [پاسخ]

  11. رضا گفت:

    خانمای این دوره زمونه چه بی احساس شده ن!
    یعنی چی از سر کوچه بخریم؛ سر کوچه ها چیزهای عاشقانه نمی فروشن.
    بلکه توی دست خودمون درست میشه..
    با احترام به دوستی که نظر بالا را نوشته
    :))

    [پاسخ]

    سونیا پاسخ در تاريخ بهمن ۱۳ام, ۱۳۹۱ ۰۸:۴۸:

    کاملا با رضا موافقم، یکم واسه عشفت احساس خرج کن، هنر خرج کن لورا جان

    [پاسخ]

    رضا پاسخ در تاريخ بهمن ۱۴ام, ۱۳۹۱ ۱۲:۵۸:

    البته منظورم بعضی از خانمها بود.
    نه اشخاصی مثل سونیا خانم..

    [پاسخ]

  12. مژده گفت:

    مرسی خیلی خوب ومفید بود.

    [پاسخ]

  13. laura گفت:

    bikhod khodetan ra be zahmat nayandazid,polhai ro ke ta be emruz jam kardehid az tu bank darbiyarid,berid ghanadiye sare kuchatun asheghanetarin chocolat haro taghdimetun mikone.shirinkam bashidddddddddddd

    [پاسخ]

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *