کیک با طرح سبزه نوروز


تا عید نوروز و چیدن هفت سین و آماده کرده شیرینی های مخصوصش زمان زیادی نمانده،در این پست با یک ایده برای درست کرده کیک یا مافینی با طرح سبزه نوروز  آسنا میشوید.
برای تهیه ی کیک اسفنجی
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع یک چهارم لیوان
آب یا شیر ولرم نصف استکان
آرد یک و یک چهارم لیوان
وانیل ن.ک قاشق چایخوری
رنده پوست پرتغال در صورت دلخواه
برای تزیین سبزه روی کیک:
رنگ سبز: چند قطره
خامه فرم گرفته: به مقدار لازم
ربان: برای تزیین دور کیک سبزه

تخم مرغ+شکر+وانیل +رنده پوست پرتغال با همزن میزنیم تا شکر حل شود .آب یا شیر ولرم را ریخته و یک کمی هم میزنیم.روغن را اضافه کرده و یک هم میزنیم.آرد را به تدریج ریخته و با همزن قاطی می کنیم درصورتیکه بخواهیم پودر کاکائو بزنیم،مابین ریختن آرد ،کاکائو الک شده را اضافه می کنیم.مابقی آرد را ریخته و با همزن قاطی میکنیم.مواد را توی قالب گرد بریزید

نکته در کیکهایی که پودر شکلات میریزیم به همان میزان مقدار آرد را کم میکنیم.

فر را گرم کنید و با حرارت ۳۵۰ و مدت پخت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه

کیک اسفنجی را به شکل گرد برش داده و سپس برش های افقی بدهید لابه لای کیک را خامه فرم گرفته اضافه کنید در این مرحله می توانید از مغز گردو، موز ،آناناس و شکلات … استفاده کنید .همچنین می توانید خامه کیک را طعم بندی (طعم شکلات ، قهوه ، نسکافه…) سپس یک لایه خامه نازک روی کیک بکشید. سپس با استفاده از ماسوره چمن و خامه فرم گرفته سبز به شکل سبزه ایجاد کنید.

نکته:رنگ سبز را می توانید از آب سبزیجات تهیه کرد.

همین تزیین را میتوانید روی مافین هم انجام دهید.

*در حضور خارها هم می شود یک یاس بود
در میان شیشه ها، چون تکه ای الماس بود

 زیبــاشــو دات کام

مطالب مرتبط

۳ دیدگاه‌

  1. ayda گفت:

    tokhm morgha ro bgid chejori roshon gharar dadin

    [پاسخ]

    ملیکا بینا پاسخ در تاريخ اسفند ۱۶ام, ۱۳۹۱ ۰۱:۱۰:

    سلام-اونهایی که روی مافین ها هست تخم مرغ نیستن شکلاتهای مغزدارن که شبیه تخم مرغن؛من از دراژه ی مغزدار مارک لاکازا استفاده کردم،فکر میکنم فرمند هم داره همین مدلو-شاد و تندرست باشید

    [پاسخ]

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *