تعطیلات شاد با تغذیه سالم
در آستانه سال نو هستیم و شاهد شکوفایی طبیعت و سرسبزی و طراوت محیط. در این ایام خجسته، سال نو و نوروز باستانی را تبریک عرض نموده و برای همه خوانندگان عزیز و علاقهمند...
در آستانه سال نو هستیم و شاهد شکوفایی طبیعت و سرسبزی و طراوت محیط. در این ایام خجسته، سال نو و نوروز باستانی را تبریک عرض نموده و برای همه خوانندگان عزیز و علاقهمند...
تخم مرغ یک منبع مفید از پروتئین، ید، ویتامین ها و مواد تشکیل دهنده بسیار متنوع است. تخم مرغ هم ه اسیدهای آمینه مورد نیازبدن را داراست و حدود ۵٫۲۱ درصد جرم تخم مرغ...
ادویهها مجموعهای از مواد ناهمگون و فرار میباشند که به عنوان افزودنیهای رژیمی مورد استفاده قرار میگیرند. ادویهها اشکال مختلف فیتوکمیکالها هستند که روی هم رفته دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل عملکرد آنزیمها،...
انواع نمک:نمک تصفیه شده: همان نمک معمولی و به رنگ سفید شفاف است که در بازار عرضه میشود.این نمک از معادن سنگ نمک استخراج شده و حین فرآیند تصفیه – تبلور مجدد- با زدودن...
«انسان آن چیزی است که میخورد» این ضربالمثل معروف چینی اشاره به اهمیت تغذیه در سلامت انسان دارد، اما تغذیه صرفا به سلامت جسم ربط ندارد، میتواند سلامت روح و روان را هم تامین...
تخم شربتی (basil seed ) گیاهی خودرو یکساله و شبیه به ریحان با برگها و تخمهای ریزتر میباشد. ساقههای آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است که در اوایل بهار...
نخود فرنگی (.PisumSativum L) یک سبزی نشاسته ای است که در سراسر جهان برای استفاده انسان و حیوان کشت داده می شود. تولید جهانی آن در سال ۲۰۰۹ بیش از۱۰ میلیون تن بوده است....
امروزه در اغلب کشورهای دنیا مردم کمتر به تغذیه سالم و رفع نیازهای بدن اهمیت میدهند اغلب خانمها به فکر کاهش وزن به هر روشی هستند، کودکان بسیاری درگیر اضافه وزن هستند، غذاهای آماده...
غذاهای تند یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر دنیا به حساب میآیند. فلفل طعم بسیار متفاوتی به غذاها میدهد. هر فرهنگی به تناسب خود، غذاهای پر ادویه و تندی دارد که خوردن آنها...
متخصصان تغذیه در انگلیس در مطالعهای به بررسی علت تاثیر مثبت رژیم غذایی حاوی چربیهای اشباعنشده همراه با سبزیجات غنی از نیتریت بر کاهش فشارخون پرداختند. رژیم غذایی مدیترانهای معمولا شامل چربیهای اشباعنشده موجود...