دبستانی ها چه بخورند؟
کودکان به دلیل رشد و فعالیت نیاز به انرژی، پروتئین و مواد مغذی کافی دارند. تغذیه مناسب می‌تواند موجب رشد کافی و افزایش قدرت یادگیری طی دوران تحصیل گردد.
گروه میوه‌ها
این گروه شامل انواع میوه‌های تازه و خشک (مانند انواع برگه‌ها) و تأمین‌کننده ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز کودک می‌باشد. کودکان باید روزانه پنج واحد از این گروه مصرف کنند. هر واحد معادل ۱ عدد میوه خام متوسط مانند یک عدد سیب متوسط یا حدود نصف لیوان آبمیوه یا کمپوت میوه می‌باشد. میوه‌ها و سبزی‌ها موجب شادابی و حفظ سلامت کودک می‌شود.
گروه نان و غلات
این گروه شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، بیسکویت ساده و غلات صبحانه آماده مصرف می‌باشند که انرژی و مقداری از پروتئین مورد نیاز کودک را تامین می‌کند. کودکان روزانه باید حداقل ۶ واحد از این گروه مصرف کنند که نیمی از آنها از انواع غلات سبوس‌دار باشد. هر واحد معادل یک برش نان به اندازه ۱۰ × ۱۰ سانتی‌متر (در مورد نان لواش ۳-۶ برش)، نصف لیوان ماکارونی یا برنج پخته، یک لیوان غلات آماده خشک (برشتوک) یا ۳ عدد بیسکویت ساده می‌باشد.
گروه سبزی‌ها
این گروه شامل انواع سبزی‌های برگی و غیر برگی می‌باشد که ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن کودک را تامین می‌کند. کودکان روزانه به پنج واحد از مواد غذایی این گروه نیاز دارند. هر واحد معادل ۳-۴ قاشق غذاخوری سبزی‌های پخته و یا حدود یک لیوان سبزی‌های خام شامل سبزی برگی سبز تیره یا زرد برای تأمین انواع ویتامین‌ها که شامل اسفناج، هویج، براکلی، کدو و … می‌شود.
تغذیه مناسب چیست؟
تغذیه مناسب داشتن یک برنامه غذایی متعادل، متناسب و متنوع شامل کلیه گروه‌های اصلی غذایی است که برای تامین احتیاجات غذایی کودکان در سه وعده اصلی و حداقل دو میان وعده توصیه می‌شود.
گروه‌های مختلف غذایی عبارتند از
گروه نان و غلات گروه سبزی‌ها گروه میوه‌ها گروه شیر و فرآورده‌های آن گروه گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات و مغزها (مانند فندق، بادام، پسته و گردو…).
گروه گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات و مغزها
این گروه شامل انواع گوشت مانند مرغ، ماهی، انواع گوشت قرمز، تخم‌مرغ، حبوبات و مغزها (مانند فندق، بادام، پسته و گردو و ….) می‌باشد که پروتئین، آهن، روی و بعضی از مواد معدنی مورد نیاز کودک را تأمین می‌کند. کودکان باید روزانه ۲-۳ واحد از این گروه غذایی مصرف کنند. هر واحد از این گروه معادل ۶۰-۹۰ گرم گوشت است. به جای ۳۰ گرم گوشت قرمز، ماهی یا ماکیان می‌توان از یک عدد تخم‌مرغ، نصف لیوان حبوبات پخته یا ۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مصرف نمود.
گروه شیر و فرآورده‌های آن
این گروه شامل شیر، ماست، پنیر، کشک، دوغ و بستنی می‌باشد. مواد غذایی این گروه به دلیل دارا بودن کلسیم، فسفر، پروتئین و بعضی ویتامین‌ها برای رشد و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها و سلامت کودک لازمند. کودکان باید روزانه ۳-۴ واحد از این گروه غذایی مصرف کنند. هر واحد از این گروه معادل یک لیوان شیر یا ماست، ۳۰-۴۵ گرم پنیر یا یک و نیم لیوان بستنی کم چرب می‌باشد.
توصیه‌ها
تنظیم برنامه غذایی به صورت سه وعده اصلی و حداقل دو میان وعده
مصرف صبحانه مناسب برای یادگیری بهتر، شادابی و تحرک بیشتر کودکان استفاده از خشکبار و ساندویج‌های سالم و مغذی مانند نان و پنیر و گردو برای میان وعده‌ها مصرف روزانه انواع میوه‌ها و سبزی‌های متنوع و تازه
داشتن تغذیه مناسب با استفاده از کلیه گروه‌های غذایی فعالیت بدنی و بازی حداقل یک ساعت در روز، استراحت کافی حداقل ۸- ۱۰ ساعت در شبانه روز
کاهش مصرف قندهای ساده مانند انواع شیرینی‌ها و آب نبات‌ها و … . به حداقل رساندن مصرف تنقلات کم ارزش تغذیه ای (مانند چیپس و پفک) و نوشابه‌های گازدار کاهش مصرف فرآورده‌های گوشتی آماده مانند سوسیس، کالباس و همبرگر استفاده کمتر از غذاهای چرب و سرخ شده
انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع
زیبـاشـو دات کام
mamnoon az matalebe jalebetoon.age momkene dar morede yoboosate bachehaye dabestani va behtarin nokate taghzieie ham matlab dashte bashid.dokhtare man kelase dovvom ast va ba shorooe madares in moshkel ra peyda karde.vaghti dar madrese ast be dastshooie nemiravad va ta amadane be manzel sabr mikonad.
[پاسخ]
مرسی،مثل همیشه عالی
[پاسخ]
مرسی خوب بود
[پاسخ]