دسته: تغذیه

۳

سین سلامت؛سنجد

هفت‌ سین سفره‌ای است که ایرانیان به هنگام نوروز می‌آرایند. این سفره ممکن است روی زمین یا روی میز پهن شود، به گفته دانشنامه ایرانیکا این سفره مختص ایرانیان است و در بین سایر...

۰

نماد صبر و شکیبایی هفت‌سین؛سـرکه

سرکه نوعی مایع اسیدی است که از تخمیر اتانول (الکل اتیلیک) به دست می‌آید و حاوی اسید استیک (اسیداتانولیک) است. غلظت اسیداستیک در سرکه‌های خوراکی موجود در بازار که بیشتر مصرف آشپزخانه‌ای دارند، بین...

۳

یک برگ و هزار خاصیت!

اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه، به ارتفاعی تقریبا نیم متر که برگ‌‌های آن پهن، نرم و مثلثی شکل است. هنگامی‌‌که حرف از کم‌خونی و مصرف سبزیجات آهن دار به میان می‌‌آید یکی...

۴

آنتی بیوتیک‌های طبیعی

هر قدر که افراد از عوارض جانبی خطرناک آنتی‌‌‌بیوتیک‌ها مطلع می‌‌شوند، میزان تقاضا برای جایگزین‌‌های طبیعی این داروها افزایش پیدا می‌‌کند. مواد طبیعی، خطر این عوارض را کمتر می‌‌کنند و حتی اثرات جانبی مفیدی...

۴

برای مبارزه با سرماخوردگی

از قدیم گفته‌اند آدم‌ها همان چیزی هستند که می‌خورند. در نتیجه اگر می‌خواهید فرد سالمی باشید، باید مواد غذایی سالم مصرف کنید. هنگامیکه بحث از سیستم ایمنی بدن به میان می‌آید، نقش تغذیه را...

۱۰

خواص فوق العاده ماست

ماست از هند باستان شناخته شده است. در هند باستان مخلوط ماست و عسل را غذای روحانی می‌نامیدند. ماست از تخمیر شیر به دست می‌آید، پس از حرارت دادن شیر تا دمای ۸۰ درجه...

۰

مختصر و مفید از پسته

خشکبار منابع مناسبی برای تامین مواد مغذی از جمله پروتیین ها و ویتامین ها و مواد معدنی لا زم برای حفظ سلا مت بدن هستند. در میان خشکبار پسته از اهمیت خاصی برخوردار است...

۶

تشخیص عسل‌ طبیعی و مرغوب

متخصصان گیاهان دارویی و طب سنتی، معتقدند تشخیص عسل طبیعی از انواع تقلبی آن کار چندان ساده‌ای نیست و افراد عادی نمی‌توانند به‌سادگی به این تشخیص برسند…آنها می‌گویند شفاف یا کدر بودن عسل، می‌تواند...

۳

از آدامس بدانید!

قرن‌ها است که از آدامس برای تمیز کردن و یا خوشبو کردن تنفس استفاده می‌شود. جویدن آدامس را اولین بار یونانی‌ها ابداع کردند. زنان یونانی از صمغ یا رزین درخت mastic یا mastiche برای...